Monthly Archives: Abril 2017

Vegan por Portugal

Vegan por Portugal

sou Vegan ou seja em termos de dieta alimentar não consumo nada de origem animal e a gastronomia Portuguesa não é propriamente Vegan Friendly. Percorrer todo o território nacional a pedalar pelo interior, sujeito à oferta gastronómica adaptada à minha dieta seria de longe o maior desafio de todos. Este post Vegan por Portugal surge do relato em primeira pessoa.

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Vitamina B12

Vitamina B12

Muito importante e vital é alguém com dieta vegetal consumir vitamina B12.

A vitamina B12 pertence ao grupo das cobalaminas, denominação que remete para os seus iões de cobalto positivos centrais e esses são os únicos compostos naturais que contêm cobalto. A vitamina B12 e a cobalamina são sinônimos, são substâncias cristalinas, sem odor, de cor vermelha escura, sensíveis ao calor e á luz.

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Proteina Vegetal

Proteina Vegetal

Proteína Vegetal, substituir a carne sem perder a proteína

É necessário um bom conhecimento nutricional dos alimentos para abandonar o consumo de carne e não perder o consumo de nutrientes essenciais para a nossa saúde (Proteína Vegetal) . Uma dieta sem carne não tem que ter qualquer défice, antes pelo contrário.

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